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Houmous, recette facile et rapide. Tuto vidéo

Portions1 portionPréparation5 minsTemps total5 mins

Le houmous libanais est idéal en dip pour l'apéro, ou en garniture dans un sandwich pour remplacer la mayonnaise...

 400 g de pois chiche
 2 gousses d'ail
 1 cuillère à café de cumin en poudre
 60 g de tahiné (ou 30 g de graines de sésame et 30 g d'huile de sésame grillé)
 1 cuillère à café de paprika
 1 jus de citron
 60 ml d'huile d'olive
 1 pincée de Piment d'Espelette
Optionnel
 1 pincée de zaatar libanais
1

Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène