AuteurguillaumeCatégorieDifficultéFacile

Rien de tel que des produits 100% maison ! Pour être sûr que la recette vous plaise, je l'ai déclinée en 4 versions pour plus de gourmandises !

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Pour la base
 200 g de farine
 1 sachet de levure chimique de 11 g
 1 œuf
 6 cuillères à soupe d'huile
 4 cuillères à soupe d'eau
 sel, poivre
Version tomates séchées & Herbes de Provence
 La base
 +
 2 tomates séchées coupées en morceaux
 1 cuillères à soupe d'herbes de Provence
Version Cheese Parmesan
 La base
 +
 30 g de parmesan
Version bousin oignon
 La base
 +
 1 cube de boursin
 1 cuillère à café d'oignon en poudre

1

Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique.

2

Ajouter l’œuf, le sel, l'huile et l'eau et l'assaisonnement.

3

Ajouter les ingrédients supplémentaires si vous souhaitez parfumer vos crackers.

4

Une fois la pâte bien homogène, étaler-la très finement. Si la pâte est trop épaisse, vos biscuits ne seront pas craquants.

5

Découper des biscuits, couper les angles pour accentuer la ressemblance avec les biscuits industriels et faites des petit trous uniformément sur les biscuits.
Enfourner 10 minutes à 180°C.

6

Les biscuits doivent être dorés et bien croustillants.

7

Consommer les biscuits rapidement, et les stocker dans une boîte en fer blanc.

recette tomate sechées herbes de provence

Ingrédients

Pour la base
 200 g de farine
 1 sachet de levure chimique de 11 g
 1 œuf
 6 cuillères à soupe d'huile
 4 cuillères à soupe d'eau
 sel, poivre
Version tomates séchées & Herbes de Provence
 La base
 +
 2 tomates séchées coupées en morceaux
 1 cuillères à soupe d'herbes de Provence
Version Cheese Parmesan
 La base
 +
 30 g de parmesan
Version bousin oignon
 La base
 +
 1 cube de boursin
 1 cuillère à café d'oignon en poudre

Instructions

1

Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique.

2

Ajouter l’œuf, le sel, l'huile et l'eau et l'assaisonnement.

3

Ajouter les ingrédients supplémentaires si vous souhaitez parfumer vos crackers.

4

Une fois la pâte bien homogène, étaler-la très finement. Si la pâte est trop épaisse, vos biscuits ne seront pas craquants.

5

Découper des biscuits, couper les angles pour accentuer la ressemblance avec les biscuits industriels et faites des petit trous uniformément sur les biscuits.
Enfourner 10 minutes à 180°C.

6

Les biscuits doivent être dorés et bien croustillants.

7

Consommer les biscuits rapidement, et les stocker dans une boîte en fer blanc.

Comment faire des TUC maison (ou crackers salés)

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