Une recette qui peut aussi bien faire apéro que plat ! En plat, elle ravira 4 personnes, avec une salade, alors qu’elle ravira 8 personnes pour l’apéro ! La recette est facile et diaboliquement délicieuse !

AuteurguillaumeCatégorie, DifficultéFacile

C’est ultra rapide et facile à faire ! Plus besoin de faire une pâte maison ou d’acheter des pâtes industrielles, on la remplace par une bonne baguette !
La recette est croustillante et fondante à la fois ! Servie à l’apéro, ou en plat, accompagnée d’une salade, cette recette fera l’unanimité !
La baguette quiche est issue de mon livre Juste une baguette publié aux éditions MARABOUT (avec de belles photos de David Japy). Vous pouvez commander le livre ici
. Dans ce livre, je propose une trentaine de recettes avec du pain, ou des restes de pain pour rendre ce produit du quotidien exceptionnel malgré des recettes toujours faciles et sans ingrédients introuvables.
Si toi aussi, tu es addict aux quiches, alors cette recette de Quiche Butternut pourrait te plaire !
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Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

 1 baguette
 50 g de lardons
 50 g de dès de jambon
 150 ml de crème liquide
 3 oeufs
 100 g de mozzarella râpée

1

Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les lardons.
A l'aide d'un couteau, creuser la baguette de manière à obtenir comme une barque.

2

Retirer la mie et tasser la mie restante.
Disposer les lardons et les dés de jambon uniformément dans le pain.

3

Mélanger la crème liquide et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Verser le tout dans la baguette.

4

Saupoudrer de mozzarella râpée et enfourner 25 minutes environ à 180°C.

recette baguette quiche

Ingrédients

 1 baguette
 50 g de lardons
 50 g de dès de jambon
 150 ml de crème liquide
 3 oeufs
 100 g de mozzarella râpée

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les lardons.
A l'aide d'un couteau, creuser la baguette de manière à obtenir comme une barque.

2

Retirer la mie et tasser la mie restante.
Disposer les lardons et les dés de jambon uniformément dans le pain.

3

Mélanger la crème liquide et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Verser le tout dans la baguette.

4

Saupoudrer de mozzarella râpée et enfourner 25 minutes environ à 180°C.

Recette de baguette quiche

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