AuteurguillaumeCatégorieDifficultéFacile

Une délicieuse soupe de champagne facile à faire, quoi de mieux pour désaltérer vos convives ? Cette soupe au bon goût estivale ravira tous vos invités, alors, hop, hop, hop en cuisine !

Portions1 portion
Préparation10 mins

 1 jus de citron vert
 150 g de framboises surgelées
 60 g de sucre
 150 ml de cointreau ou autre triple sec
 50 ml de sucre de canne liquide
 750 ml de champagne ou mousseux

1

Presser le citron de manière à en récolter le jus.

2

Ajouter les framboises au jus de citron vert, puis ajouter le sucre, le sucre de canne liquide et le Cointreau (ou triple sec).

3

Filmer le récipient, et laisser au frais durant 2H mini, l'idéal étant une nuit complète.

4

Juste avant de servir mélanger la préparation à base de framboise, avec du champagne ou du mousseux.

5

Décorer les verres avec des framboises et des rondelles de citron vert.
Déguster bien frais.

recette soupe de champagne

Ingrédients

 1 jus de citron vert
 150 g de framboises surgelées
 60 g de sucre
 150 ml de cointreau ou autre triple sec
 50 ml de sucre de canne liquide
 750 ml de champagne ou mousseux

Instructions

1

Presser le citron de manière à en récolter le jus.

2

Ajouter les framboises au jus de citron vert, puis ajouter le sucre, le sucre de canne liquide et le Cointreau (ou triple sec).

3

Filmer le récipient, et laisser au frais durant 2H mini, l'idéal étant une nuit complète.

4

Juste avant de servir mélanger la préparation à base de framboise, avec du champagne ou du mousseux.

5

Décorer les verres avec des framboises et des rondelles de citron vert.
Déguster bien frais.

Soupe de champagne Framboise & Citron vert

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